mardi 27 mars 2007
Biscuit de savoie gout citron
J'ai fait recement un Biscuit de Savoie gout Citron
Peut etre que la Savoie me manque... cela fait trop longtemps que je n'y suis pas retourné !!!
Enfin revenons en a ce Biscuit : un peu sec, je m'attendais a quelque chose de plus moelleux avec les ingrédients !
- 5 Oeufs
- 100 g de farine
- 100 g de maizena
- 200 g de sucre <- j'en ai mis que 150g
- 1 sachet de sucre vanillé.
Beurrer et fariner le moule.
Mélanger les jaunes et le sucre au fouet
Ajouter la farine, la maizena et le sucre vanillé. (j'y ai mis 1c.c d'arome citron)
Monter les blancs en neige ferme.
Mélanger délicatement les blancs au reste.
Th 4/5 cuire 50 à 60 min. J'ai reussi a faire cuire sans bruler tout ! Sacré four a gaz !
Enfin je comprend pourquoi ils appellents ca biscuit et pas gateau, vu que c'est sec.
Ou alors je me suis trompé quelque part !
