... SpiK cuisine and Co ...

samedi 10 mars 2007

Ma derniere lubie ?!

Ma dernière lubie ? Je veux un chaton !!!
Je voulais un chien, mais on a du me l'enlever, car venant d'un refuge elle n'a pas supportée être laissée toute la journée et hurlée a la mort. Mes parents l'on donc récupéré et comme c'était mon bébé, elle me manque terriblement. J'ai un vide.
Même si mon chéri s'occupe de moi, j'ai besoin d'un petit animal. J'ai testé les hamsters, mais c'est pas pareil...
Donc je suis depuis plusieurs jours a l'affût de chaton qui serait donné. Car les gens vont quand même jusqu'à demandé 150/400 € pour une chaton ! Non mais ça va pas !!! Après y en a plein les rues, plein la SPA parce que personne en a voulu. Ou on les emmènent chez le veto pour les faire piquer... Non mais ça va pas !!!
Je sais je me répète, mais quand même. Nous on cherche que a donner de l'amour à une boule de poils...

SVPPPPPPPP

lundi 26 février 2007

Les fiancailles, ca avance...

Aujourd'hui, nous avons plus ou moins réussi a nous décider sur le repas des fiançailles.
Reste bien sur encore beaucoup de détails a régler.
Peut-être allons nous envoyer des faire part, pour finalement être sur de qui vient vraiment, et si ils viennent accompagné.

Pour l'apéro ce sera : Champagne + Cocktails sans alcool ; le tout accompagné de petits fours : cakes, feuilleté, bâtons de légumes.
Ensuite :

• Entrée : Carpaccio de tomate/mozzarella/huile d'olive/basilic
• Plat : Confit de canard avec haricots verts et pommes de terre rissolées.
• Fromage + Salade ... encore  en cours de réflexions, nous verrons plus quelques jours avant pour les décisions.
• Dessert : Assiettes de 3 verrines : 1 mousse café, 1 crumble fruits rouge et 1 caramel liégeois.

Pour ce qui est de la boisson pendant, un vin sûrement, mais comme je ne bois pas d'alcool et que je n'y connais rien.
Papa viendra sûrement a ma rescousse pour faire le choix.
Pour le digestif, peut être un petit génépi !!! On ne renie pas ses origines, c'est déjà bien je fais pas de pâtes ...

mardi 6 février 2007

Repas de fiancailles ?

Il y a 1 mois je vous parlais de fiançailles. Oui j'ai déjà reçu la bague (un peu trop grande pour moi, que je récupère Samedi -normalement- à ma taille), mais l'officialisation de la chose se fera en Avril.
Le 28/29 Avril exactement à Reims, et oui c'est chez la demoiselle que ca se fait.
Les invitations sont lancées, quoi tu n'as pas reçu d'invitations ? Normal je l'ai fait de vive voix.

Donc pour ce jour a marquer d'une pierre blanche, je suis actuellement en pleine prise de tête.
Comment je m'habille ? Comment il s'habille Mr Charmant ? Ou trouver un cheval blanc ?
Comment décorer la salle ? Les guirlandes de Nowel ca le fait ? Y va faire froid encore ?
Buffet ou repas ? Je fais quoi a manger ? Le cheval on le mangera après ?

Comme vous pouvez le voir, plein de choses TRES importante pour ce jour la.
J'ai déjà quelques idées sur certains points.
Pour aller avec Mr Charmant et son cheval blanc, je pense à une petite robe de ce genre - a un prix quasi donné de 90€:

Pour le repas qui réunira les deux familles et amis trés proches, oublier le buffet car on n’est pas non plus 50.
Apéro sans alcool pour bien embêter tout le monde ! Les fiancés boivent pas d'alcool, alors personne n'en boiront.
Pleins de petits bâtonnets de carotte, concombres et brocolis; sans sauces ! Tout le monde au régime.
Ensuite je propose une raclette géante ou alors une crêpes partie. C'est fun et tout le monde rigole, ah ah ah je me suis brulée !
Et en dessert et bien direction MacDo et je paie ma tournée de Milkshake, je vous laisse le choix entre fraise ou vanille.

Mais plus sérieusement, je cherche actuellement des idées pour l'apéro... car pour le sans Alcool ca me tenterai bien, mais je vois déjà la tête des gens quand je vais leur annoncer cela : Eau ou Jus de fruits ?
Pour ce qui est des "cochonneries" qui l'accompagne j'ai déjà pas mal de chose en tête.
Faut-il faire une entrée en plus de l'apéro ? Est ce vraiment utile sachant qu'il y a un plat après ?
Pour le plat j'ai enfin réussit a me décidé entre viandes ou poissons. Je ferai du canard, car j'adore le canard, NA !
Et en accompagnement, pas de marron -beau-papa aime pas ca- mais des haricots verts et des pommes de terre rissolée ou au four.
Le dessert est encore une énigme. Un gâteau ? Une assiette de verrine ?
J'ai l'esprit en surchauffe, 1 mois que je réfléchis à tout cela... je dois me décider.

L'habit et la deco c'est encore pire, ZERO idée!
HELPPPPPPPPPP

mercredi 10 janvier 2007

Quand cela a t il commencé ?

Maintenant que les définitions sont posées. Commençons a parler calmement de mon cas...

Quand cela a t il commencé ? Dans quelles conditions ?

Tout cela a commencé il y a 4 ans environ, après une prise de poids conséquente et une rupture. J'ai cherché comme la plus part des femmes de cette planète a perdre quelques kilos.

J'ai fait attention a ce que je mangé, réduire un peu les portions, éliminer certains aliments... Les premiers kilos se perdent toujours facilement. Ensuite plus rien, les efforts continuent mais ne sont plus récompensé.
Alors on craque, et on mange une fois plus que de nécessaire en ce promettant que "demain" je ne ferai plus la même bêtise, que je reprendrai mes efforts de plus belle.

Mais quand on craque, on est plein de remords après ! Je m'apitoie sur mon sort, je m'en prend a moi-même. Comment annuler ce que j'ai pu faire ?
Je pense à cette chose, complètement folle, totalement insensée, qui me fait un peu rire. Vomir ? Moi ? Jamais j'en serai capable. Je ne tomberai jamais aussi bas. Je deviendrai pas une de ses filles dont on entend de plus en plus parler à la télé.
Donc j'oublie, et je recommence mes efforts. Et je craque, et je recommence, et je craque... ainsi de suite.

Jusqu'au jour ou : ras le bol, ça sert a rien ce que je fais. Je gâche toujours tout en craquant.
Je craque une nouvelle fois, et cette idée en tête me devient de moins en moins folle. Ça devient un : Pourquoi pas !
Mais non, au grand jamais je ne tomberai aussi bas que les autres filles. Je le fais une fois, et c'est tout. Histoire de pas gâcher une fois de plus mes efforts.
Donc je le fais, cette action qui me dégoûtes. Après je me sens ridicule, j'ai honte de moi. En arriver a cela pour une histoire de poids. Non mais vraiment, plus jamais ça ! Enfin c'est bien, mes efforts ne sont pas gâchés et je recommence comme si de rien n'était.

Et je recommence ce cycle d'efforts avec craquages régulier. Et je fini par me dire que tiens la dernière fois ça allait mieux quand j'avais vomi après, que ça m'avait évité de tout gâcher.
C'est la que tout commence. Au début c'est une fois de temps en temps, genre 1 fois par mois. Puis ça devient de plus en plus régulier. Et ça fini par être quotidien... une habitude. Une très très mauvaise habitude, qui permet de manger n'importe comment, sans restriction.

Savez vous ce que c'est que ...

En ce moment je ressens le besoin de parler de quelque chose qui me touche énormement.
Je fais du mal a mon entourage a cause d'un silence qui passe au final comme un mensonge.
Pourquoi ne pas en avoir parlé avant ? Et bien je ne sais pas trop, peur de faire encore plus mal je pense.
Je sais qu'il y a des choses dont on ne peut pas se sortir tout seul.
Fragile je ne voulais pas être brusqué, car ça m'aurai fait retombé a nouveau si ce n'est plus.

Donc, tout d'abord, quleques questions :

Savez vous ce que c'est que des TCA ?

TCA, ou Troubles du comportement alimentaire sont le plus souvent connu sous le nom d'anorexie et de boulimie.

Le comportement alimentaire est en partie instinctif, mais dépend aussi de nombreux facteurs d'ordre psychologiques et socioculturels.
Il arrive à tout le monde de faire des excès alimentaires par gourmandise ou de calmer son stress en grignotant des sucreries de façon impulsive et passagère. Mais, parfois, comportement alimentaire se dérègle de façon anormale et devient dangereux pour la santé.

Les deux aspects de ces troubles pathologiques du comportement alimentaire sont l'anorexie mentale et la boulimie. Ces termes, qui devraient se rapporter à de véritables maladies, sont souvent abusivement employés et à mauvais escient dans le langage quotidien.

Qu'est ce que l'anorexie ?

C'est une grève de l'appétit motivée par l'obsession d'être toujours plus mince. Elle débute presque toujours à l'adolescence et touche les filles dans 9 cas sur 10. Ce désir de maigrir à tout prix et de plus en plus, repose sur une perception du corps totalement imaginaire, sans aucun rapport avec la réelle corpulence de la jeune fille. La restriction alimentaire très stricte est souvent dissimulée à l'entourage afin de faire illusion le plus longtemps possible. L'adolescente prend parfois, en plus, des laxatifs et se force à vomir lorsqu'elle a consenti à manger.

C'est une maladie grave et difficile à traiter. A force de ne rien manger, les mécanismes de faim et de satiété sont altérés ; l'amaigrissement devient pathologique et s'accompagne de carences nutritionnelles.

Il peut être très difficile de faire retrouver l'appétit à l'anorexique, et, dans seulement la moitié des cas d'anorexies graves, les contrats de reprise de poids réussissent. Les rechutes sont nombreuses et la maladie devient chronique.

Qu'est ce que la boulimie ?

C'est une perte de contrôle du comportement alimentaire avec des pulsion irrésistible à manger. Comme l'anorexie, elle touche les filles, surtout, à l'adolescence. Les crises de boulimie durent une heure ou deux pendant lesquelles l'adolescente mange à toute vitesse n'importe quoi, n'importe comment et sans aucun plaisir, en se cachant des autres.
Elle vide le frigidaire en se bourrant des aliments les plus caloriques, puis est prise de douleurs au ventre et vomit. Les boulimiques arrivent donc à maintenir un poids normal car elles ne gardent pas les aliments. Elles prennent parfois des laxatifs. il faut donc les distinguer des personnes qui mangent trop (hyperphagiques) et deviennent obèses.

Les crises de boulimie sont plus ou moins aiguës. Elles alternent parfois avec des périodes de restriction alimentaire intense et sont alors une sorte de compensation en rapport avec des régimes trop stricts. La boulimie est ainsi souvent une conséquence des contraintes sociales et culturelles qui érigent en modèle des régimes impossible à tenir pour les jeunes femmes.

La boulimie a des causes d'ordre psychologique : elle est liée à des troubles du désir, parfois à une dépression. Certains la considèrent comme une dépendance, comparable à l'alcoolisme ou la toxicomanie. Les boulimique sont conscientes de leur problème et ont souvent recours à une aide psychologique.  Le traitement repose sur la psychothérapie, avec parfois des antidépresseurs. Le pronostic de guérison de la boulimie est en général bon, mais les rechutes sont fréquentes.